La espirulina, un tipo de alga verde azulada rica en proteínas, betacaroteno, clorofila, antioxidante, minerales y otros nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita. Es diferente de la mayoría de las otras algaesas, es fácilmente digerido y absorbido por el cuerpo. Además, es conocido como uno de los mejores alimentos alcalinos, que ayuda a cambiar la condición corporal ácida débil por una alcalina saludable.
La alga verde azul Spirulina es posiblemente la comida verde más poderosa de la naturaleza. Con más del 60% de contenido de proteína, la espirulina es la fuente más alta y más digerible de proteína "completa"
La espirulina es también la fuente de varios fitonutrientes importantes como los carotenoides; Ácidos grasos esenciales como el ácido gamma linolénico; minerales traza tales como hierro, magnesio, calcio; Los sulfolípidos y la enzima antioxidante Superóxido dismutasa (SOD), todos en una forma biodisponible.
Lo más notable es que la espirulina es la fuente más alta de fitopigmentos como la fitocianina, el betacaroteno, la zeaxantina y otros pigmentos vegetales que definen los alimentos verdes como la clorofila.
Características de la espirulina
- La fuente natural más rica de vitamina B12Es la fuente de alimentos orgánicos más rica de la naturaleza.
- La espirulina no está quelada y es completamente no tóxica.
- La espirulina tiene una tasa de digestibilidad del 95%
- Es uno de los alimentos más antiguos del planeta.
- Es extremadamente rico en proteínas, vitaminas y minerales.
- Es la fuente más rica de vitamina E y betacaroteno (provitamina A)
- La espirulina contiene los ocho aminoácidos esenciales además de otros diez aminoácidos.
- La espirulina contiene digestivo natural y más de 2000 enzimas.
- Se ha demostrado científicamente que la espirulina aumenta la reproducción de lacto-bacilos (bacterias que digieren nuestros alimentos)
- La espirulina es un poderoso desintoxicante
- La espirulina es rica en ácido gamma linolénico o GLA. El GLA es un ácido graso esencial que ha demostrado ser excepcionalmente útil para aliviar el dolor articular.
- La espirulina es alcalina y ayuda a equilibrar el pH del cuerpo.
La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) encargó unestudio toxicológico de cinco años sobre la espirulina y descubrió que era un alimento seguro y no tóxico, y en un estudio separado "lo recomendó como una posible solución a la crisis alimentaria mundial y la escasez mundial de proteínas". .
NASA
ha realizado una extensa investigación sobre el uso de algas como alimento para viajes espaciales, y eligió la espirulina después de comenzar la investigación con más de 1,000 especies de algas azul-verdes.
Beneficios
- Aumenta la energía
- Útil para superar condiciones anémicas
- Cumple con los requerimientos nutricionales diarios (ayuda a combatir la desnutrición)
- Ha sido efectivo para combatir la migraña
- Aumenta la inmunidad
- Al ser una rica fuente de proteínas, ayuda a fortalecer los músculos y restaurar la textura de la piel.
- Muy útil para los niños que no comen regularmente (satisface la deficiencia nutricional diaria)
- Al ser altamente alcalino, ayuda a equilibrar el nivel de pH
Ingesta Sugerida
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